お子様に人気のハヤシライス
忙しい主婦でも圧力鍋で時間短縮♪♪
濃厚な料理が１時間くらいで美味しい
本格的なハヤシライスができますよ！
このレシピの生い立ち
米、麦、大豆抜き、添加物抜きなら手作りしかないですよね！
料理にはサントリーの酸化防止剤無添加の「おいしいワイン」を使うといいですよ！
飲むなら
サッポロの「ポリフェノールたっぷり」の
酸化防止剤無添加の赤ワインがお勧めです。
お子様に人気のハヤシライス
忙しい主婦でも圧力鍋で時間短縮♪♪
濃厚な料理が１時間くらいで美味しい
本格的なハヤシライスができますよ！
このレシピの生い立ち
米、麦、大豆抜き、添加物抜きなら手作りしかないですよね！
料理にはサントリーの酸化防止剤無添加の「おいしいワイン」を使うといいですよ！
飲むなら
サッポロの「ポリフェノールたっぷり」の
酸化防止剤無添加の赤ワインがお勧めです。
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- 1
材料を揃えます
牛肉はたべやすい大きさに切ってください
-
- 2
セロリは細かく切ってトマト、玉ねぎはザクザク切ってください
-
- 3
圧力鍋にオリーブオイルをしき２の野菜を炒めます。水分は野菜からドンドン出てくるので水は足さなくていいです
-
- 4
３に牛肉も入れて炒めます。
-
- 5
赤ワインを入れます。
アルコール分を飛ばす為に強火にして沸騰したら２分程煮て中火にします -
- 6
★の材料
オレガノ少々、ロリエの葉、マギーキューブ
コショウ少々、トマト缶を入れます -
- 7
圧力鍋の蓋を閉めます。沸騰してピンが立ったら中火にして５分加圧かけたら火を止めます
-
- 8
ピンが下がったら圧力鍋の蓋を開け中火にして☆の材料を全部入れ味見して１５分～２０分くらいコトコト煮込み煮詰めます
-
- 9
焦げやすいので、木ヘラでかき混ぜて、仕上げにバターを入れ
器に入れたら飾り程度に生クリームを少しかけて召し上がって下さい
コツ・ポイント
８の工程で煮込みすぎると
具財の形がなくなります
このまま冷凍保存も可能です
直接鍋に生クリームを１００ｃｃ入れると
ミートソースの味付けになりますよ！
つくれぽ
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