◆ｼﾞﾛｰﾗﾓさんも絶賛ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ♪◆
綾奏稟 @cook_40073604
TVでｼﾞﾛｰﾗﾓさんが大絶賛していたﾅﾎﾟﾘﾀﾝを食べてみたくなって再現してみました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
都内某所のﾚｽﾄﾗﾝのﾅﾎﾟﾘﾀﾝ(*´∀｀)ﾅﾎﾟﾘﾀﾝなのに牛すじ肉…そして中華麺…どうしてもそのお味が知りたくて★TVではつけ麺風に食べていましたが、我が家ではｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ?ｽｰﾌﾟ麺?風にしてみました(*´∀`)♪
◆ｼﾞﾛｰﾗﾓさんも絶賛ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ♪◆
TVでｼﾞﾛｰﾗﾓさんが大絶賛していたﾅﾎﾟﾘﾀﾝを食べてみたくなって再現してみました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
都内某所のﾚｽﾄﾗﾝのﾅﾎﾟﾘﾀﾝ(*´∀｀)ﾅﾎﾟﾘﾀﾝなのに牛すじ肉…そして中華麺…どうしてもそのお味が知りたくて★TVではつけ麺風に食べていましたが、我が家ではｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ?ｽｰﾌﾟ麺?風にしてみました(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に1.5～2㍑水を入れて沸騰させたら鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを入れて、一口大に切った牛すじを投入♪
- 2
強火で加熱♪ﾋﾟﾝが上がってきたら中火にして30分そのまま煮込みます(*^^*)
- 3
そのまま放置してﾋﾟﾝが下がったらﾄﾏﾄｿｰｽと味噌を入れて味をみます(*´∀`)♪鶏ｶﾞﾗと味噌をお好みでﾌﾟﾗｽ♪
- 4
ほうれん草をｻﾞｸ切りにしたらﾊﾞﾀｰをひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて軽く塩胡椒してお皿に取っておきます(*^▽^*)
- 5
中華麺を指定された茹で時間で茹でて湯切りしたらｽｰﾌﾟﾎﾞｰﾙ等に入れてﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを適量散らして(*´∀`)♪
- 6
【5】に【3】のｽｰﾌﾟを上から流し入れて【4】のほうれん草を上に乗せて完成(*^▽^*)
コツ・ポイント
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ、味噌は大さじ3と記載しませたが、ｽｰﾌﾟの量やお好みで量を調節&加減して下さい(*´ω｀*)
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