舞茸とあれば長芋(又は大根など)を圧力鍋で炊きました。もちろん炊飯器でも大丈夫だと思います(^-^)/
このレシピの生い立ち
食材があまりない日で、きのこ類嫌いの息子に、なんとか家にあった舞茸を食べさせたくてご飯に混ぜて一品にして見ました。