ブロッコリーを小房に切り分けて、電子レンジで2分加熱します。様子を見て、固い場合は1分毎に加熱を繰り返します。

ウインナーはお好みに切ります。
きのこ類、写真はエリンギ･舞茸･しめじを使用。

フライパンで、炒め用のオイル＆マヨネーズを熱し、１・２を炒めます。

３が炒まったら、調味料を加えて味を馴染ませます。