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簡単!レンコンのキンピラ♬
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簡単!レンコンのキンピラ♬-レシピのメイン写真

簡単!レンコンのキンピラ♬

crunky
crunky @cook_40050859

レンコンとごぼう、ニンジンがあれば簡単に作れます!
ちょっと甘めに作るのがウチ流ですw
このレシピの生い立ち
レンコンとごぼうがあったので、彩りにニンジン入れてキンピラ作りました
簡単に作れるのであと1品に!
当日食べてもイイけど、翌日食べるのも美味しいですよw

レンコンとごぼう、ニンジンがあれば簡単に作れます!
ちょっと甘めに作るのがウチ流ですw
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レンコンとごぼうがあったので、彩りにニンジン入れてキンピラ作りました
簡単に作れるのであと1品に!
当日食べてもイイけど、翌日食べるのも美味しいですよw

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crunky
crunky @cook_40050859

レンコンとごぼう、ニンジンがあれば簡単に作れます!
ちょっと甘めに作るのがウチ流ですw
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レンコンとごぼうがあったので、彩りにニンジン入れてキンピラ作りました
簡単に作れるのであと1品に!
当日食べてもイイけど、翌日食べるのも美味しいですよw

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材料

  • レンコン 1本
  • ニンジン 2分の1本
  • ごぼう 2分の1本
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1~2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは5ミリ程度に、ニンジンは短冊切りに、ごぼうは乱切りにする
    レンコンとごぼうは水にさらしてアクを抜いておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を温めごぼうとニンジンを入れて炒めます

    • 簡単!レンコンのキンピラ♬作り方2写真
  3. 3

    少し炒めたらレンコンを入れしっかり油がまわるくらい炒める!
    ★の調味料を入れ味付けします
    調味して足りないものを入れます

    • 簡単!レンコンのキンピラ♬作り方3写真
  4. 4

    しっかり味付けするには火を止めて、冷やしておくのがポイントですw
    美味しくいただいてください!

    • 簡単!レンコンのキンピラ♬作り方4写真

コツ・ポイント

今回は使わなかったけど、できた後に白ゴマをふりかけて食べると美味しいと思います!
ごぼう無くても作れるけど、根菜たくさんで食べた方がいいかもと思い、作りましたw

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crunky
crunky @cook_40050859
2012/11/19 01:51に公開
自分の好きなモノを紹介したいと思います。作りたいモノ、食べたいモノをこれからもできるだけたくさん紹介させていただきます。          ニンニク大好きな家庭で育った私。今も大好きですが、主人がお腹の弱いヒトなので、あまりキツくは作れませんが、少しずつ慣れてきたようです。   私のレシピで同じような悩みのあるご家庭が、みんな美味しく食べてくれるコトを願っています。  よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん 酒

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