からどり芋です(*´∀｀)

皮を剥き、食べやすい大きさに乱切り。
水に浸す。

調味料を全てお鍋にいれ、煮立たせる。(お砂糖を溶かします。)→からどり芋をいれ、ひたひたに水を加える。500cc目安。

水分が少なくなってきたらオイスターソースを加えて優しく絡め、もう少し火にかける。(2～3分)

火からおろしたら蓋をし、味を馴染ませます。