じゃがいもの皮を剥き、8等分くらいに切って5分程度水につけてアクを抜く

アクを抜いたら耐熱皿に入れ、濡れたキッチンペーパーを乗せ、ふんわりサランラップをかける

500Wの電子レンジで4分チンする(爪楊枝をさして硬い場合は、30秒ずつ追加する)

チンしている間にベーコンを好きな大きさに切る

ごま油をフライパンにひき、ベーコンがカリカリになるまで焼く

爪楊枝が刺さる硬さになったら、マッシャーで少し形が残るくらいに潰す

いぶりがっこをさいの目切りにする

❻の中に❺と❼を入れ、★のついた調味料を入れよく混ぜる

お好きな味になったら完成です