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ネギ塩ダレ
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ネギ塩ダレ-レシピのメイン写真

ネギ塩ダレ

nonsense♪
nonsense♪ @cook_40073219

使い回せる!万能なタレです。
簡単過ぎ!ズボラさん大歓迎〜☆
このレシピの生い立ち
冷奴を美味しく食べたいと思い立ったので、さっと作りました!

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使い回せる!万能なタレです。
簡単過ぎ!ズボラさん大歓迎〜☆
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冷奴を美味しく食べたいと思い立ったので、さっと作りました!

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材料

作りやすく使いきれる量。
  • ネギ 1/2本
  • 鶏ガラスープの素系 小さじ1くらい
  • ごま油 大さじ1くらい
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大さじ1くらい
  • レモン果汁(ポッカレモンなどでOK) 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ネギを粗くみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに刻んだネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れ混ぜる。

  3. 3

    2が良く馴染んだら、残りの材料を入れ混ぜる。

  4. 4

    冷奴にかけたり、焼肉の下味に使ったり、焼き肉のタレやチャーハンの味付けなどなど、万能です。

コツ・ポイント

今回はウェイパーを使用しました。
お使いの鶏ガラスープの素などにより、塩胡椒や塩で味を好みに調整してください。

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nonsense♪
nonsense♪ @cook_40073219
2012/11/24 14:02に公開
初めましてnonsense♪(旧 nina♪)と申します☆食べるのも作るのも大好きです♡レシピは基本頭で考えて完成させそれを試しに作って修正する流れで作っています。恥ずかしながら、レシピという程のモノではナイのですが、私も載せてみようと思います♪大豆を摂取するように心がけているので、基本的に豆腐やおからを取り入れたレシピを多く載せてます。
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このレシピのキーワード

ねぎ

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