スポンジケーキ
超簡単！！フライパンでしっとりスポンジケーキ♪
このレシピの生い立ち
記念日などに♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける。
- 2
バターを溶かす。
- 3
薄力粉を振るう。
- 4
卵白を泡立て、グラニュー糖を４～５回に分けて加えながら、しっかり泡立て、メレンゲを作る。
- 5
卵黄を加えて２～３分泡立てる。
- 6
薄力粉を加えてざっくりと混ぜる。
- 7
バターを回し入れざっくりと混ぜる。
- 8
フライパンに、クッキングシートを敷き、生地を流し込み、表面を平らにしてフタをする。
- 9
インダクションレンジのケーキモード（強め）でスタート！
- 10
焼きあがったら、そのまま５分位蒸らす。
- 11
ケーキクーラーなどに移し、クッキングシートをはずして冷ます。
コツ・ポイント
生地をフライパンに流しいれたとき、鍋を落とすようにして空気抜きしたほうが良いと思います。
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