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スタミナ♪豚のロース肉のトンテキ
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スタミナ♪豚のロース肉のトンテキ-レシピのメイン写真

スタミナ♪豚のロース肉のトンテキ

【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921

ガーリックとブラックペッパーがパンチのあるスタミナトンテキ🧄

タレが甘くて濃くてとっても美味しいです

ガーリックとブラックペッパーがパンチのあるスタミナトンテキ🧄

タレが甘くて濃くてとっても美味しいです

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ガーリックとブラックペッパーがパンチのあるスタミナトンテキ🧄

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材料

2人分
  • 豚のロース肉 2枚
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎砂糖(みりんが甘ければ無くてもok) 小さじ1/2
  • ◎ブラックペッパー 少々
  • ◎ニンニク ひとかけ
  • 油 大さじ1
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    肉が縮まない様に豚肉の筋をカットする

    • スタミナ♪豚のロース肉のトンテキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて豚肉に薄力粉をはたいてソテーする

    • スタミナ♪豚のロース肉のトンテキ作り方2写真
  3. 3

    ◎を全て入れて煮詰める 甘とろ豚が甘くて美味しくてソテーにオススメです

    • スタミナ♪豚のロース肉のトンテキ作り方3写真

コツ・ポイント

我が家のみりんは料亭で使われている物ですが甘めなのでお砂糖はお好みで調整してくださいね◎

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【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
2026/09/25 13:20に公開
料理研究家世田谷区重要文化財より世田谷の美味しい食材を使ってレシピを発信させて頂いております📳📝食育アドバイザー資格を取得したので世田谷区の食育アドバイザーからのレシピを掲載していけたらと思います👩‍🍳🏫📝世田谷区では20万人が来場するお祭りもあるので何時か多くの方に手に取って頂ける様なレシピ本を目標に日々料理の研究中です👩‍🍳📚
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このレシピのキーワード

豚肉 ロース肉 とんてき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26636209
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