にんにくは、薄くスライスする。手羽元はフライパンで一度表面を焼き、余分な油はキッチンペーパーでふき取っておく。

圧力鍋に、手羽元、にんにく、調味料を全て入れて圧力をかける。圧力がかかったら、弱火で5分。

ピンが下がったら出来上がりです。