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つきつき 大根
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つきつき 大根-レシピのメイン写真

つきつき 大根

makatesho
makatesho @cook_40073225

後 一品!! という時に ササッと 出来る！
ご飯にのせて美味しい おかず♪
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいましたぁ～♪
我が家の味!!

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ご飯にのせて美味しい おかず♪
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材料

一と鉢分
  • 大根 半分
  • 油揚げ 半分
  • 醤油 大さじ 3
  • 砂糖 大さじ １
  • だしの素 ４g（一袋の半分）
  • 油 適量
  • 七味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根をつく。

    • つきつき 大根作り方1写真
  2. 2

    我が家は これでやってます。（おろしがねの上に着いてるやつです。）なければ、千切りでもOKです!!

    • つきつき 大根作り方2写真
  3. 3

    油揚げも 細長く切ります。

    • つきつき 大根作り方3写真
  4. 4

    熱っした 鍋に 油を入れて炒めます。

    • つきつき 大根作り方4写真
  5. 5

    しなっっとしてきたら、だしの素、醤油、砂糖を入れて蓋をして9～10分程煮ます。（中火～弱火で!! 途中かき混ぜながら）

  6. 6

    七味をふって、もうしばらく煮ます。（2～3分）

    • つきつき 大根作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!! です。
    （我が家は濃い味です。醤油は加減して下さいねっ）

    • つきつき 大根作り方7写真

コツ・ポイント

水を入れず 大根の水分だけで(^o^)v

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makatesho
makatesho @cook_40073225
2012/11/25 13:54に公開

このレシピのキーワード

大根 油揚げ

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