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何にでも合う天使パパドレッシング
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何にでも合う天使パパドレッシング-レシピのメイン写真

何にでも合う天使パパドレッシング

天使のパパシェフ
天使のパパシェフ @cook_40073307

万能ドレッシングなので肉 刺し身 サラダなどに

このレシピの生い立ち
前菜のドレッシングとして考えました。

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材料

  1. ゆずこしょう 18g
  2. ポン酢 35g
  3. 胡椒 1g
  4. 塩 2g
  5. オリーブオイル 出来るだけ良い物 150g
  6. 白ワインビネガー 10g
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作り方

  1. 1

    ボールにオリーブオイル以外入れて泡立てる。

    • 何にでも合う天使パパドレッシング作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを少しずつ入れて乳化させて完成です。

    • 何にでも合う天使パパドレッシング作り方2写真

コツ・ポイント

ワインビネガー入れなくても美味しいです!

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天使のパパシェフ
天使のパパシェフ @cook_40073307
2012/11/20 07:27に公開
二児の可愛い天使の駄目パパです。文京区のポルタフェリーチェのシェフやってます。なのでイタリアンが中心になると思いますがイタリア料理に興味のある方や、若いコックさんの為になればと思い専門的な事も書いていこうと思います(省いてるところもあります)。店のレシピ全部教えますよ~中華から和食何でも美味しい物は大好きなパパです。リクエストあればコメントください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670907
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