☆プリプリ海老マヨ☆

☆プリプリ海老マヨ☆-レシピのメイン写真

☆プリプリ海老マヨ☆

RIEKO☆４１０ @cook_40059865

簡単なのに美味しいｯｯｯ！！！プリプリ♪サクサクの海老マヨです(*^▽^*)♪

このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れたらと思い、考えてみました(*>▽<*)/♪

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材料

・むき海老(大きめ) 200ｸﾞﾗﾑ
・片栗粉適量
・アスパラガス 2本
・マヨネーズ大さじ2
・ケチャップ大さじ1よりやや少なめ
・牛乳大さじ1
・砂糖大さじ 1/2
・レモン汁少々
・酒適量
・塩麹大さじ1/2
・油適量

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作り方

1

むき海老を塩麹と酒に30分漬け込む♪
2

漬け込み終わったら、背わたをとり、片栗粉をまぶして汚れを取り除きサッと水洗いする♪洗ったあとは水気をしっかりとる♪
3

アスパラガスを食べやすい長さに切り、茹でておく♪
4

マヨネーズ・ケチャップ・砂糖・牛乳・レモン汁をあわせておく♪
5

むき海老に片栗粉をまぶしたら、フライパンに油をひいてカリッと両面焼く♪
6

合わせたタレにアスパラガスと海老をあえて完成です♪

コツ・ポイント

塩麹と酒に漬け込むとプリプリになります♪そして片栗粉で汚れをとると臭みも無くなります(*^▽^*)♪

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RIEKO☆４１０ @cook_40059865

2012/12/10 01:44に公開

食を通してココロもカラダも元氣になるご飯作りを心掛けております(´V`)♪どうぞよろしくお願いします(≧∇≦)♡

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このレシピのキーワード

エビマヨ片栗粉アスパラ剥きエビこうじ牛乳酒ケチャップ

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