☆ストロベリーアイスクリーム☆
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
ストロベリーアイスをイチゴジャムで手軽に作ってみました♪途中でかき混ぜなくてもOK！
このレシピの生い立ち
キレイなピンク色にしたかったので、卵白のみで作ってみました。
☆ストロベリーアイスクリーム☆
ストロベリーアイスをイチゴジャムで手軽に作ってみました♪途中でかき混ぜなくてもOK！
このレシピの生い立ち
キレイなピンク色にしたかったので、卵白のみで作ってみました。
作り方
- 1
メレンゲを作る。卵白にグラニュー糖を2回に分けて加えながら、角が立つまで泡立てる。
- 2
生クリームにイチゴジャム100ｇを加えて、６分立てにする。
- 3
①のメレンゲを加え、なるべく泡をつぶさないように混ぜる。
- 4
あと混ぜ用のイチゴジャムを加え、軽く混ぜる。
- 5
蓋付きの容器（タッパーなど）に入れ、冷凍庫で半日ほど冷やす。
コツ・ポイント
途中でかき混ぜる必要がないので、１人分づつ凍らせても良いと思います。
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