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炙り湯葉のサラダ
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炙り湯葉のサラダ-レシピのメイン写真

炙り湯葉のサラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

火で軽く炙った湯葉の香ばしさが、サラダにアクセントを加えます
このレシピの生い立ち
湯葉を売っていたお店の方に、サッと炙って塩を振って食べる食べ方勧められたので、サラダを考えました

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湯葉を売っていたお店の方に、サッと炙って塩を振って食べる食べ方勧められたので、サラダを考えました

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

火で軽く炙った湯葉の香ばしさが、サラダにアクセントを加えます
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湯葉を売っていたお店の方に、サッと炙って塩を振って食べる食べ方勧められたので、サラダを考えました

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材料

2人分
  • トマト 1コ
  • ミニセロリ 2本
  • 大根 3cm
  • 甘湯葉(乾燥) 15g
  • お好みのドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め薄切り。大根は千切りにし、分量外の塩をあて混ぜ出た水気を切る

  2. 2

    トマトは串切りにする

  3. 3

    湯葉を直火(焼き網、油を入れていないフライパン)でサッと炙る

  4. 4

    野菜を盛り付け、炙った湯葉を乗せれば完成です

  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • 炙り湯葉のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

お野菜はなんでも良いです。このお料理のポイントは薄揚げを炙ってサラダにトッピングするように、湯葉を炙ってサラダに食感をプラスすると言うところにあります

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/11/21 10:27に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

サラダ ゆば 大根 トマト

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