簡単主菜★豚肉とキャベツのワイン蒸し
☆すいか☆ @suikapanda
一口カツ用を使うので、とっても簡単★ワインにピッタリのメイン料理です
このレシピの生い立ち
ボジョレー解禁★ワインに合う、お料理を考えました
簡単主菜★豚肉とキャベツのワイン蒸し
一口カツ用を使うので、とっても簡単★ワインにピッタリのメイン料理です
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ボジョレー解禁★ワインに合う、お料理を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は綿棒などで軽く叩いて伸ばし、塩コショウ（分量外）を振り、出た水気を拭き取る
- 2
キャベツを洗い、大きめにちぎって、蓋のあるフライパンにびっちりと並べる
- 3
キャベツの上に豚肉を乗せ、ハーブソルトをかける
-
- 4
ワインを入れフライパンに蓋をして弱火にかける
- 5
湯気が上がったら、火を細火に落とし、蓋をしたまま約１０分加熱
- 6
豚肉に火が入れば完成です。食卓へはフライパンのまま、そして各々のお皿に取り分けて
-
- 7
マスタードや、粗塩、胡椒をつけながらシンプルに食べます
-
- 8
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コツ・ポイント
フライパンに直接、豚肉が当たらないように、キャベツをびっちりと厚めに敷いて下さい
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