種そのままで辛！！ かぼす胡椒！！
ひむとも @cook_40044026
超簡単！！ 種はそのままの唐辛子と塩をミキサーに。カボスの皮も投入し、再度ミキサーでブーンと・・・・・・出来上がり！！
このレシピの生い立ち
大分で”ゆずごしょう”は有名でいたる所に売ってありますが、なかなか自分好みの味に到達することが出来ません。一瓶買ったところでは、量が長持ちせずすぐなくなってしまいます。そこで、大分では手に入りやすい”カボス”と”唐辛子”で超簡単に大量に！
種そのままで辛！！ かぼす胡椒！！
超簡単！！ 種はそのままの唐辛子と塩をミキサーに。カボスの皮も投入し、再度ミキサーでブーンと・・・・・・出来上がり！！
このレシピの生い立ち
大分で”ゆずごしょう”は有名でいたる所に売ってありますが、なかなか自分好みの味に到達することが出来ません。一瓶買ったところでは、量が長持ちせずすぐなくなってしまいます。そこで、大分では手に入りやすい”カボス”と”唐辛子”で超簡単に大量に！
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサー(又はバーミックス等で)にヘタを取った唐辛子をそのままと塩、カボスの酢を入れブーンと・・・・
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- 2
１に皮を少しずつ入れていき、ミキサーにかける。水分が足りず、ミキサーが回りにくい場合、酢を調節して投入してください。
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- 3
２０１２年度作成
2012.10.10 -
- 4
２０１３年度作成
2013.10.11少々 激辛 です
-
コツ・ポイント
私のレシピの分量が分量ですが、ミキサーには少しずつ投入してください。
残ったカボスの酢は『ゼリー』で使用！！
ちなみに、ゆずごしょうです。レシピID : 19210842
つくれぽ
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