ひき肉のかわりに牛スジをつかったミードソース。プルプルでトロトロの牛スジがトマトとよく合います
このレシピの生い立ち
家にひき肉がなく、牛スジがあったので代用して作ってみました。
私は牛スジを小さめにしましたが、もう少し大きくてもいいかも。ショートパスタにも合います。
姪はバターライスにかけてとろけるチーズをのせて焼いたドリアが美味しいと言っていました。