お湯をグラグラに沸かします。

冷蔵庫から卵を取り出して、お湯に入れます。蓋をして弱火で15分待ちます。

冷水で30秒冷却します！これでツルッと剥けます。

ゆで卵を10mm角くらいに切ります。大きくても◎

マヨネーズ、砂糖、塩を入れて、混ぜ合わせますお好みで胡椒を入れても美味しいです。

パンに乗せます。

挟んで出来上がり！！