ピーマンのヘタを取り除き、縦長に細く切る。

フライパンにゴマ油を入れて、ピーマンを炒める。

みりんを入れてピーマンがしんなりとなったら醤油を入れて煮る。

ピーマンをボールに入れてからゴマと混ぜる。