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オーストリア風いちごの熱燗ワイン
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オーストリア風いちごの熱燗ワイン-レシピのメイン写真

オーストリア風いちごの熱燗ワイン

エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102

Erdbeerenglühwein/ウィーンのクリスマス市で人気のいちご入りの熱燗ワインです。ビタミンCもたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスになると屋台でよく売られている苺の熱燗ワインの味を再現したくて、色々試してみました。そっくりの味に仕上がりました♪

Erdbeerenglühwein/ウィーンのクリスマス市で人気のいちご入りの熱燗ワインです。ビタミンCもたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスになると屋台でよく売られている苺の熱燗ワインの味を再現したくて、色々試してみました。そっくりの味に仕上がりました♪

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オーストリア風いちごの熱燗ワイン

エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102

Erdbeerenglühwein/ウィーンのクリスマス市で人気のいちご入りの熱燗ワインです。ビタミンCもたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスになると屋台でよく売られている苺の熱燗ワインの味を再現したくて、色々試してみました。そっくりの味に仕上がりました♪

Erdbeerenglühwein/ウィーンのクリスマス市で人気のいちご入りの熱燗ワインです。ビタミンCもたっぷりです♪
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クリスマスになると屋台でよく売られている苺の熱燗ワインの味を再現したくて、色々試してみました。そっくりの味に仕上がりました♪

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材料

２杯分
  • いちご（冷凍か生） ６～１０粒
  • 赤ワイン １カップ
  • クランベリージュース １カップ
  • いちごのリキュール（あれば） 大さじ１杯
  • レモンスライス １枚
  • シナモンスティック １本
  • クローヴ ３，４本
  • コリアンダーパウダー 少々
  • 砂糖（好みで） 大さじ１，２杯
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作り方

  1. 1

    小鍋に全ての材料を入れて、中火で温め、砂糖を溶かします。沸騰する直前で火をとめます。

    • オーストリア風いちごの熱燗ワイン作り方1写真
  2. 2

    いちごはスプーンですくってそのままいただいて下さい。

    • オーストリア風いちごの熱燗ワイン作り方2写真

コツ・ポイント

陶器の器にいちごと砂糖、いちごのリキュールを入れて1時間おいてから、赤ワインとジュースを加えて温めると、より苺の風味が増します。

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エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102
2012/11/16 23:57に公開
北海道生まれ。オーストリアから飛んできて、今はギリシャに生息しています。ギリシャ人の夫、子供２人、猫１匹と激動の国で、スリリングな毎日。ギリシャ料理しか食べない夫と和食党の子供達にせっせとご飯作ってます。元来、不器用を克服しようと修行中。
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このレシピのキーワード

イチゴ レモン 赤ワイン クランベリー リキュール

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