簡単‼豚肉ときゃべつのうま煮

簡単‼豚肉ときゃべつのうま煮-レシピのメイン写真

簡単‼豚肉ときゃべつのうま煮

こうゆいおかん @cook_40061173

簡単に料亭の味を♪( ´▽｀)
豚肉の旨味と根菜の出汁とで最高に美味いです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
料亭で食べたうま煮を参考に作りましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

簡単に料亭の味を♪( ´▽｀)
豚肉の旨味と根菜の出汁とで最高に美味いです(*^_^*)
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こうゆいおかん @cook_40061173

簡単に料亭の味を♪( ´▽｀)
豚肉の旨味と根菜の出汁とで最高に美味いです(*^_^*)
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料亭で食べたうま煮を参考に作りましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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材料

2〜3人前

キャベツ(白菜でも可) 1/4個
豚コマ 300g
ニンジン 1本
ゴボウ 1本
料理酒 100ml
粉末だし 1袋
醤油大1

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作り方

1

ニンジン、ゴボウをピーラーで削いで水につけておく。キャベツはザク切りにしておく。
2
キャベツを1番下にして豚コマ、ニンジン、ゴボウを鍋にいれる。
それから料理酒、だし、醤油をいれて中火にかける。
3
鍋に蓋をして中火で10分煮ると出来上がり(=´∀｀)人(´∀｀=)

コツ・ポイント

水は一滴もいれないで、野菜の旨味とだしで煮ます。

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こうゆいおかん

こうゆいおかん @cook_40061173

2012/11/24 00:14に公開

このレシピのキーワード

白菜ごぼうにんじんキャベツ酒豚こま

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