ベビーリーフは洗っておき、それ以外のお野菜は食べやすい大きさにカットしておきます

ベビーリーフとトマト以外のお野菜は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱しておきます

☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます

フライパンを熱し、加熱した2を焦げ目がつくくらい焼きます

3のドレッシングにベビーリーフとトマトを和えて、皿に盛り、残ったドレッシングに４のお野菜を混ぜてから皿に盛ります

最後にオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを散らしてできあがりです