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簡単・チャパティ
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簡単・チャパティ-レシピのメイン写真

簡単・チャパティ

せわやきカレー屋
せわやきカレー屋 @cook_40060997

発酵させないパン・チャパティ。簡単に作れて、素朴な味がカレーによく合う逸品ですわ。ごはんの代わりにどうぞ。

このレシピの生い立ち
お家で簡単にごはん以外の物でカレーが食べたくなって作りました。
発酵させないので失敗しにくいのもありがたい所。

インドではナンよりこちらの方が一般的なんだそうです。なかなかいいお味に仕上がりました。

発酵させないパン・チャパティ。簡単に作れて、素朴な味がカレーによく合う逸品ですわ。ごはんの代わりにどうぞ。

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発酵させないので失敗しにくいのもありがたい所。

インドではナンよりこちらの方が一般的なんだそうです。なかなかいいお味に仕上がりました。

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せわやきカレー屋 @cook_40060997

発酵させないパン・チャパティ。簡単に作れて、素朴な味がカレーによく合う逸品ですわ。ごはんの代わりにどうぞ。

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お家で簡単にごはん以外の物でカレーが食べたくなって作りました。
発酵させないので失敗しにくいのもありがたい所。

インドではナンよりこちらの方が一般的なんだそうです。なかなかいいお味に仕上がりました。

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インドではナンよりこちらの方が一般的なんだそうです。なかなかいいお味に仕上がりました。

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材料

6~8枚分
  • 全粒粉 400g
  • 水 200㏄
  • 塩 2g
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作り方

  1. 1

    全粒粉に塩を混ぜ、水を少しずつ加えてこねていきます。

    • 簡単・チャパティ作り方1写真
  2. 2

    ある程度こねたらまとめて玉にし、30分ほど休ませます。

    • 簡単・チャパティ作り方2写真
  3. 3

    打ち粉(小麦粉・分量外)をまな板や麺棒に打ってフライパンの大きさに伸ばしていきます。

    • 簡単・チャパティ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひかずに焦げ目が出るまで焼いてあげれば出来上がり

    • 簡単・チャパティ作り方4写真

コツ・ポイント

お水は様子を見ながら少しずつ。好みで焼き立てにバターなど塗ってみてもおいしそうです。

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せわやきカレー屋
せわやきカレー屋 @cook_40060997
2012/11/22 02:15に公開
元カレー屋の33歳現在はスパイス屋に勤めています。★普段お料理は余りしなくても出来て…★思った以上に簡単に…★スパイスを生かしたカレーやお料理をという事で頑張って行きたいと思っています。詳細はホームページにてお酒・スパイスのカレー道場http://currydojo.weebly.com/ブログはこちらhttp://goo.gl/HmMMy何卒よろしくお願い致します(^^)
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このレシピのキーワード

チャパティ 全粒粉

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