あつあつ♡オニオングラタンスープ
まっつんよっつん @cook_40073708
豪華に見えて、実はすごく簡単！！
おもてなし料理にピッタリ！
このレシピの生い立ち
大好きな洋食やさんが閉店してしまうということで、自分でも作れるようにアレンジレシピをシェフが教えてくれました。
あつあつ♡オニオングラタンスープ
豪華に見えて、実はすごく簡単！！
おもてなし料理にピッタリ！
このレシピの生い立ち
大好きな洋食やさんが閉店してしまうということで、自分でも作れるようにアレンジレシピをシェフが教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを5mm厚くらいに薄く切ります。
- 2
鍋に、玉ねぎとバターを入れ、玉ねぎが飴色になるまで弱火～中火で炒めます。手を止めないで、ずっと混ぜてください。
- 3
2の鍋に水300ccと固形ブイヨンを入れ、沸騰させます。
- 4
耐熱容器に一人分ずつわけ、軽くトーストしたバケットを上に載せ、チーズも載せます。
- 5
4.の器ごとオーブンまたはトースターで焼きます。
チーズが溶けてお好みで焦げ目を付けたら出来上がりです。
約10分。 - 6
ココット鍋なら可愛いので、そのまま食卓に出してオッケーですよ。
小分けして作らなくても、テーブルで分けるといいですね。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは頑張って飴色にしてくださいね。
弱火で長時間やった方が甘味がでます。
しかし、時間がかかりすぎる！という方は、玉ねぎを最初に電子レンジにかけ、そのあと炒めると時短になります。
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