豚と豆腐のとろとろオイスター炒め
お酒にもお米にもあいます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので。
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豆腐の水気をよくきっておく。にんにくの芽は4~5㌢くらいにきっておく。☆は混ぜておく。葱は小口切りにする。
胡麻油をフライパンで熱し豚肉とにんにくの芽に塩コショウをし焼く。
しっかり水切りした豆腐を手で崩し入れ炒めていったら混ぜた☆をまわし入れ味をつけていく。お皿にいれて葱をまぶせば完成。
混ぜるだけだから簡単!卵いれてもおいしいですよ。
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