マフィン型でキッシュ*。
マフィン型で簡単にキッシュ!!
このレシピの生い立ち
家にマフィン型しかなかったときに
思いつきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
*生地作り
ボールに小麦粉・塩を入れ軽く混ぜる。
- 2
ショートニングを加え、ショートニングが小さくなるまでつぶしていく。
- 3
小さくなったら水をはじめ15ml加える。
足りない場合は5mlずつ加えていく。 - 4
だいたいまとまったらボールから取り出し机の上などきれいな場所に小麦粉(分量外)をひき、その上で生地がまとまるまでこねる。
- 5
まとまった生地を慎重に厚さが0.5センチくらいになるまで伸ばしていく。
- 6
コップなどで型を切り抜いていく。そして切り抜いた生地をマフィン型の中に敷いていく。
生地完成！ - 7
*キッシュ作り
ベーコン・玉ねぎ・ピーマンをそれぞれ切る。
- 8
油(分量外)をひいたフライパンにベーコン・玉ねぎ・ピーマンをそれぞれ順に炒める。
- 9
生地を敷いたマフィン型の中にベーコン・玉ねぎ・ピーマンを入れ、その上にチーズをのせ、最後に卵を入れていく。
- 10
230℃のオーブンで10分、その後190℃に下げ20分。
完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
生地を作るとき、水の入れすぎに注意です！
45mlあれば十分！
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