レバーにんにく炒め☆
七福醸造 @hichifuku
レバーは貧血予防に食べたい食材。白だしで、美味しくコーティング♪野菜のシャキシャキ感と生姜のアクセント♪
このレシピの生い立ち
貧血の私…レバーが食べられない私でも、食べられるように作ってみました。生姜でアクセントをつける事で、美味しいく変身！！栄養も満点♪ご飯がすすみます♪
レバーにんにく炒め☆
レバーは貧血予防に食べたい食材。白だしで、美味しくコーティング♪野菜のシャキシャキ感と生姜のアクセント♪
このレシピの生い立ち
貧血の私…レバーが食べられない私でも、食べられるように作ってみました。生姜でアクセントをつける事で、美味しいく変身！！栄養も満点♪ご飯がすすみます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚レバーは一口大に切って、塩でもみ牛乳に30分程付けて水洗いします。さらにAに20分程つけて片栗粉をまぶしておきます。
- 2
にんにくの芽は3～4㎝程の長さに切り、サッと茹でます。人参は3～4㎝の短冊切りにします。もやしは洗って水気を切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を半量熱し、（1）をこんがりと焼いて取り出します。
- 4
残りのサラダ油を中火で熱し、Ｂを炒めて香りがたったら（2）を入れて強火で炒めます。
- 5
レバーを戻し、サッと炒めてＣを回し入れて全体にからせ、ごま油を回し入れて火を止めます。
コツ・ポイント
豚レバーの臭み抜きはしっかりとして下さいネ♪お買い物をしたら 下処理だけして、冷倉庫に入れておくと、簡単です☆
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です（白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です）📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673453
