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韓国わかめスープ
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韓国わかめスープ-レシピのメイン写真

韓国わかめスープ

jounday
jounday @cook_40052352

体の中からきれいにしてぐれるスープ
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷりのわかめ、貝を入れて作ったら白いだしが出て美味しいです、韓国では子供を産んだら1ヶ月間毎日このわかめスープを飲みます、体の中からきれいにしてぐれるからです。

体の中からきれいにしてぐれるスープ
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ミネラルたっぷりのわかめ、貝を入れて作ったら白いだしが出て美味しいです、韓国では子供を産んだら1ヶ月間毎日このわかめスープを飲みます、体の中からきれいにしてぐれるからです。

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jounday
jounday @cook_40052352

体の中からきれいにしてぐれるスープ
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ミネラルたっぷりのわかめ、貝を入れて作ったら白いだしが出て美味しいです、韓国では子供を産んだら1ヶ月間毎日このわかめスープを飲みます、体の中からきれいにしてぐれるからです。

体の中からきれいにしてぐれるスープ
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ミネラルたっぷりのわかめ、貝を入れて作ったら白いだしが出て美味しいです、韓国では子供を産んだら1ヶ月間毎日このわかめスープを飲みます、体の中からきれいにしてぐれるからです。

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材料

4 ~5 人分
  • わかめ(塩漬け) 100 g
  • はまぐり(あさり、貝、牛肉OK ) 適量
  • ごま油 大1
  • 塩 少し
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作り方

  1. 1

    わかめは洗って小さく切って水に5 分さらす、鍋にごま油を入れてはまぐりを炒める。

    • 韓国わかめスープ作り方1写真
  2. 2

    水を切ったわかめも入れて軽く炒める。

    • 韓国わかめスープ作り方2写真
  3. 3

    水をわかめが全部浸かるぐらい入れて沸騰したらあくを取って味をみてから塩を入れる。~完成~

    • 韓国わかめスープ作り方3写真

コツ・ポイント

はまぐりの代わりに牛肉、ムル貝など貝は何でもいいです、塩は必ず味をみてから入れて下さい、乾燥わかめは味が薄い、塩漬けわかめは塩分が残ってるためです。

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jounday
jounday @cook_40052352
2012/11/16 10:00に公開
アンニョンハセヨ 日本に住んでいる韓国人主婦です。韓国料理をたくさん載せますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 蛤 牛肉 ワカメ アサリ

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