美味しいケーキもちょっとパサついたイマイチケーキも、半解凍で食べるとなぜか（もっと）きめ細かくなって美味しいのでぜひ。
このレシピの生い立ち
アメリカに市販の冷凍パウンドケーキがあり、好きでよく冷凍のまま食べてました。ある時パン屋さんで買ったパサっとするイマイチパウンドケーキを冷凍して食べてみたところ、不思議にきめ細かくなって美味しかったので、つい何でも冷凍して食べてしまうように