美味しい食べ方!パウンドケーキは半解凍で

ぼーちゃんごはん
ぼーちゃんごはん @cook_40067354

美味しいケーキもちょっとパサついたイマイチケーキも、半解凍で食べるとなぜか(もっと)きめ細かくなって美味しいのでぜひ。
このレシピの生い立ち
アメリカに市販の冷凍パウンドケーキがあり、好きでよく冷凍のまま食べてました。ある時パン屋さんで買ったパサっとするイマイチパウンドケーキを冷凍して食べてみたところ、不思議にきめ細かくなって美味しかったので、つい何でも冷凍して食べてしまうように

美味しい食べ方!パウンドケーキは半解凍で

美味しいケーキもちょっとパサついたイマイチケーキも、半解凍で食べるとなぜか(もっと)きめ細かくなって美味しいのでぜひ。
このレシピの生い立ち
アメリカに市販の冷凍パウンドケーキがあり、好きでよく冷凍のまま食べてました。ある時パン屋さんで買ったパサっとするイマイチパウンドケーキを冷凍して食べてみたところ、不思議にきめ細かくなって美味しかったので、つい何でも冷凍して食べてしまうように

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材料

  1. パウンドケーキ等スポンジ系ケーキ(写真はベイクドチーズ+霜) 適宜

作り方

  1. 1

    パウンドケーキ等を1.5~2cm厚さに切り分け、ラップしてジップロック等に入れ冷凍する。

  2. 2

    冷凍庫からケーキを出し、1~2分放置(写真撮影時間くらい笑)。

  3. 3

    そのまま召し上がれ♪

コツ・ポイント

フォークで切りにくいくらいの硬さが美味。手で持ってかじりついちゃいます。解凍しすぎ注意~
カステラも美味しいです!

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ただいま外国暮らし。限られた材料でがんばってます~ ⇒帰国しました(2013.3.)。東京で日本の豊かな食を楽しんでます~
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