かぶと椎茸のソテーサラダ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀かぶは焼くと甘さが増します。その甘さにレモン汁をかけてさっぱりと♪お酒にも合いますよ^^
このレシピの生い立ち
かぶを焼いてみました。塩、こしょうとレモン汁だけなのにおいしくできあがったことにびっくり！(*_*)！
かぶと椎茸のソテーサラダ
❀話題入りレシピ❀かぶは焼くと甘さが増します。その甘さにレモン汁をかけてさっぱりと♪お酒にも合いますよ^^
このレシピの生い立ち
かぶを焼いてみました。塩、こしょうとレモン汁だけなのにおいしくできあがったことにびっくり！(*_*)！
作り方
- 1
かぶは茎の部分を少し残して切り、皮をむいて縦に厚さ５mm程度に切る。
- 2
かぶの葉のない茎の部分だけを使い、長さ４cmほどに切る。
- 3
椎茸は石づきを切り落とし、厚さ５mmほどに切る。（かぶの厚さに揃えて切る）
- 4
フライパンにオリーブ油とにんにくのスライスを入れ熱し、香りがしてきたらかぶを焼いていく。
- 5
少し色付き出したら椎茸を加えて炒め合わせ、火が通ったら茎を加える。
- 6
塩、こしょうで味付けをしてお皿に盛る。
- 7
レモン汁をかけ、ブラックペッパーをふって完成です。
- 8
2017.11.8
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
小かぶは小ぶりなものを使いました。
かぶに焼き色がつくとおいしく見えますよ。
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