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とっても簡単!大根の葉のドライカレー
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とっても簡単!大根の葉のドライカレー-レシピのメイン写真

とっても簡単!大根の葉のドライカレー

kaedetomo
kaedetomo @cook_40067832

大根葉の歯ごたえと独特の味がカレーとぴったりあって美味しくて栄養満点☆
子供用にも取り分けて作れます。
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで大根の葉のカレーの作り方を見て、うるおぼえだったけど少しアレンジして作ってみたら、とても美味しかったのでレシピにしました。簡単で栄養も豊富だし、子供にも食べさせたいので、取り分けて作ったら、子供も大喜びで食べました。

大根葉の歯ごたえと独特の味がカレーとぴったりあって美味しくて栄養満点☆
子供用にも取り分けて作れます。
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで大根の葉のカレーの作り方を見て、うるおぼえだったけど少しアレンジして作ってみたら、とても美味しかったのでレシピにしました。簡単で栄養も豊富だし、子供にも食べさせたいので、取り分けて作ったら、子供も大喜びで食べました。

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とっても簡単!大根の葉のドライカレー

kaedetomo
kaedetomo @cook_40067832

大根葉の歯ごたえと独特の味がカレーとぴったりあって美味しくて栄養満点☆
子供用にも取り分けて作れます。
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何年か前にテレビで大根の葉のカレーの作り方を見て、うるおぼえだったけど少しアレンジして作ってみたら、とても美味しかったのでレシピにしました。簡単で栄養も豊富だし、子供にも食べさせたいので、取り分けて作ったら、子供も大喜びで食べました。

大根葉の歯ごたえと独特の味がカレーとぴったりあって美味しくて栄養満点☆
子供用にも取り分けて作れます。
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何年か前にテレビで大根の葉のカレーの作り方を見て、うるおぼえだったけど少しアレンジして作ってみたら、とても美味しかったのでレシピにしました。簡単で栄養も豊富だし、子供にも食べさせたいので、取り分けて作ったら、子供も大喜びで食べました。

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材料

  • 大根の葉 たくさん
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カレールウ 2〜4かけ
  • 油 適量
  • ニンニク、ショウガ チューブで適量
  • お水 1カップ
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作り方

  1. 1

    大根葉をよく洗い、細かく刻む。
    今回たくさん葉がついていたので、刻んでボールいっぱいになりました。

    • とっても簡単!大根の葉のドライカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して油をひき、
    ニンニク、ショウガをいれる(省いてもいいです。お好みで)

  3. 3

    フライパンにみじん切りにした玉ねぎとひき肉をよく炒める。今回は冷蔵庫にエノキが少しあったので刻んで入れました。

    • とっても簡単!大根の葉のドライカレー作り方3写真
  4. 4

    よく炒めたら、大根葉をいれる。

    • とっても簡単!大根の葉のドライカレー作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒めたら、お水を入れ、カレールウを入れてとかす。

    • とっても簡単!大根の葉のドライカレー作り方5写真
  6. 6

    一煮立ちしたら出来上がり。

    • とっても簡単!大根の葉のドライカレー作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

大根葉は炒めすぎない。大根葉のシャキシャキと苦味がカレーにあっておいしいです。
子供用には、大根葉を入れたら取り分けて、よく炒めてカレールウ甘口を入れる。苦味が気になるようなら、よ〜く煮てハチミツなどを入れて味をみるといいです。

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kaedetomo
kaedetomo @cook_40067832
2012/11/19 02:22に公開
健康は食から!毎日のご飯がんばります!
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このレシピのキーワード

ドライカレー 大根の葉 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673547
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