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みかんと豆腐のカップケーキ
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みかんと豆腐のカップケーキ-レシピのメイン写真

みかんと豆腐のカップケーキ

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

1個たったの54kcal〜♪ダイエット中でも食べられるモッチモチでフワフワのカップケーキです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので低カロリーで美味しく、子どもも食べてくれるカップケーキを作りたくて、適当にやったら出来ちゃいました。

1個たったの54kcal〜♪ダイエット中でも食べられるモッチモチでフワフワのカップケーキです☆
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ダイエット中なので低カロリーで美味しく、子どもも食べてくれるカップケーキを作りたくて、適当にやったら出来ちゃいました。

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みかんと豆腐のカップケーキ

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

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ダイエット中なので低カロリーで美味しく、子どもも食べてくれるカップケーキを作りたくて、適当にやったら出来ちゃいました。

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材料

小カップ8個分
  • 絹ごし豆腐 100g
  • みかん小 1個
  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐をボールに入れて、滑らかになるまでひたすら混ぜる

  2. 2

    みかんは薄皮を剥き、中身だけを【1】のボールに入れてグルグル混ぜる

  3. 3

    【3】にホットケーキミックスを入れてグルグル混ぜる

  4. 4

    スプーン等を使いカップに半分くらいまで生地を流し込み、180度のオーブンで15〜20分焼けば完成〜♪

  5. 5

    今回は砂糖不使用ですが、甘いのが好きな方は好みで入れてください。
    ※砂糖なしだとほんのり甘い味がします！

コツ・ポイント

特にありません！
とにかく混ぜて焼くだけ！！

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なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
2012/11/19 06:31に公開
一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ケーキ みかん 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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