レモン漬けでレモンケーキ♪
レモン漬けで美味しいケーキ出来ました♪
このレシピの生い立ち
レモンの蜂蜜漬けがたくさんあったので!!
アプリでひらく作り方
- 1
卵・マーガリン・牛乳は常温に戻す。
オーブンを180度に温める。 - 2
ボウルにマーガリンを入れて泡だて器でよく混ぜる。そこに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
そこに、溶き卵を数回に分けて入れていく。手早く混ぜれば分離しない。多少の分離はＯＫ！
- 4
3に粉類を1/3篩いながら入れゴムべらで軽く混ぜる。粉っぽさが残っている所に牛乳を1/3加え軽く混ぜる。これを繰り返す。
- 5
4にレモン漬け汁を加えてさらに混ぜペーパーを敷いた型に流し込みレモンの輪切りをのせてオーブンで40～45分焼く。
- 6
焼きあがったら、混ぜ合わせて作って置いたアイシングを塗り固まれば完成!!!
コツ・ポイント
初めに全部計量しておくと、どんどん混ぜていくだけなので楽です。
レモン漬け汁が無ければ、レモン汁大匙1・蜂蜜大匙1で代用可です。
アイシングもレモン汁小匙1・水小匙1で代用可です。
焼き時間はオーブンによって異なるので様子を見ながら☆
つくれぽ
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