★まろやか♪豆乳キムチうどん★
BibittO4 @cook_40061345
ほっ♪とおいしい♡
我が家の定番です＾＾
キムチが豆乳でまろやかになります！！
このレシピの生い立ち
レシピID：18977667
↑の豆乳キムチうどんを作りたかったのですが、
三島のうどんスープが無かったので、なんとか無い状態で作ろうと、試行錯誤してできた1品です。家族から大好評で、何度もこのレシピで豆乳キムチうどんをつくっています！！
★まろやか♪豆乳キムチうどん★
ほっ♪とおいしい♡
我が家の定番です＾＾
キムチが豆乳でまろやかになります！！
このレシピの生い立ち
レシピID：18977667
↑の豆乳キムチうどんを作りたかったのですが、
三島のうどんスープが無かったので、なんとか無い状態で作ろうと、試行錯誤してできた1品です。家族から大好評で、何度もこのレシピで豆乳キムチうどんをつくっています！！
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切ったら、鍋に油をしいてキムチと一緒に炒める。
- 2
水とお酒、えのきとチンゲン菜を加えて中火で10分煮込む。
- 3
めんつゆと味の素を入れる。うどんを加えてまた煮込む（うどんの様子を見ながら）。
- 4
最後に豆乳を入れて沸騰直前で火を止める。
盛りつけたら完成♪
コツ・ポイント
うどんではなく、ラーメンの生麺で作っても
おいしいです＾＾
※2013.01.07に更新しました。豆乳は沸騰させてはいけませんね、うん(゜_゜；)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673704
