ホウレン草の柚子香和え

黒猫マル
黒猫マル @cook_40052340

ほのか~に柚子の香り♡
錦糸卵がいい仕事してくれてます(^^)
このレシピの生い立ち
自家製柚子の消費レシピです。

いつもの『ホウレン草の和え物』が違う料理のように変身する味付けです♪

ホウレン草の柚子香和え

ほのか~に柚子の香り♡
錦糸卵がいい仕事してくれてます(^^)
このレシピの生い立ち
自家製柚子の消費レシピです。

いつもの『ホウレン草の和え物』が違う料理のように変身する味付けです♪

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 1ケ
  3. ●すりごま(白) 適量
  4. ●醤油 小さじ3~4
  5. ●みりん 小さじ3~4
  6. 柚子の絞り汁 大さじ1
  7. 柚子の皮(あれば 適量

作り方

  1. 1

    卵→薄焼きにして、錦糸卵を作る。

    ホウレン草→茹でて水切り後、食べやすく切っておく。

  2. 2

    ①をボールに一緒に入れて、●印の調味料で和えたら完成♪

    あれば、柚子の皮を入れると香り高いです。

コツ・ポイント

ホウレン草の1束の量が気になるので、醤油・みりん・柚子果汁はお好みで調節してみてください。
※レシピは目安です

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黒猫マル
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おいしい料理があれば、楽しい時間はもれなくついてくる・・・!?気がして、毎日キッチンへ立っています(笑)
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