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超簡単イワシのかば焼き風!
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超簡単イワシのかば焼き風!-レシピのメイン写真

超簡単イワシのかば焼き風!

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

これ、超美味しくて、久々にご飯がいっぱい食べれちゃいました。
おいしいー・・・(^¬^)
このレシピの生い立ち
イワシが大好きですが、最近はかば焼き風味付けしてなかったので久々に食べたくなりました。

これ、超美味しくて、久々にご飯がいっぱい食べれちゃいました。
おいしいー・・・(^¬^)
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イワシが大好きですが、最近はかば焼き風味付けしてなかったので久々に食べたくなりました。

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超簡単イワシのかば焼き風!

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

これ、超美味しくて、久々にご飯がいっぱい食べれちゃいました。
おいしいー・・・(^¬^)
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イワシが大好きですが、最近はかば焼き風味付けしてなかったので久々に食べたくなりました。

これ、超美味しくて、久々にご飯がいっぱい食べれちゃいました。
おいしいー・・・(^¬^)
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イワシが大好きですが、最近はかば焼き風味付けしてなかったので久々に食べたくなりました。

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材料

2人分
  • イワシ 2匹
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 1かけ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    酒と生姜のおろした物をかけて10分くらいおくと臭みがとれます。

    • 超簡単イワシのかば焼き風!作り方1写真
  2. 2

    ①をサッと洗い流して水をふき取ってください。

  3. 3

    小麦粉をつけて、フライパンに油を入れて両面焼いてください。

  4. 4

    焼けたら酒、さとう、醤油、みりんを混ぜてかけて味を絡ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

イワシは開いたのを買うと簡単です。なければ、自分でも簡単に手開きもできます。生姜と酒は下処理した方がいいですよ!

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mokachoko
mokachoko @cook_40033590
2007/08/13 12:23に公開
誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 酒 小麦粉 しょうが

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