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鮭としめじのクリーム煮
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鮭としめじのクリーム煮-レシピのメイン写真

鮭としめじのクリーム煮

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926

フライパンでできました。
このレシピの生い立ち
鮭が食べたいと思いつくりました。
フライパンのままできたのでよかったです。

フライパンでできました。
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鮭が食べたいと思いつくりました。
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鮭としめじのクリーム煮

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926

フライパンでできました。
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材料

2人分
  • 生鮭 2~3切れ
  • しめじ 1パック
  • 牛乳 適量
  • 小麦粉 大さじ11/2
  • バター 大さじ3
  • 塩・こしょう 少量
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作り方

  1. 1

    さけは骨をぬき一口サイズに切る。
    しめじは根元を切り落としてばらばらにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターをとかしてさけを入れて皮の部分をこんがり焼く。
    しめじを加えていため、弱火にして小麦粉を振り入れ、焦げないようにいためる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

塩さけはちょっとからすぎるとおもいます。

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ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926
2007/08/03 11:10に公開
おいしいものが大好き!!作るのも食べるのも大好き!!ビールが大好き!!簡単にすぐできて美味しいのを作ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 シメジ バター 牛乳 小麦粉

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