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うなぎの煮しめ
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うなぎの煮しめ-レシピのメイン写真

うなぎの煮しめ

LUMI姉
LUMI姉 @cook_40033539

高野豆腐にうなぎが合いますよ。

このレシピの生い立ち
うなぎやがすすめる丑の日です!

高野豆腐にうなぎが合いますよ。

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うなぎの煮しめ

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材料

  • 【煮しめの材料】
  • 干し椎茸 6枚
  • 高野豆腐 サイコロ大で10個
  • にんじん 6切
  • 水 高野豆腐の半分ぐらいの分量
  • みりん、酒 各大さじ2
  • 酒 少々
  • 醤油 少々
  • 水 少々
  • 【追加材料】
  • うなぎ 1~2枚
  • 酒 うなぎに数滴づつ
  • 水 カップ半分
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作り方

  1. 1

    レシピID:17639295での煮しめを作る。
    最後に醤油を垂らす頃に一口大に切ったうなぎを高野豆腐の上に乗せ、酒を垂らし、水を足して5~10分煮る。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

うなぎを足すことで焦げ付きやすいタレがでるので注意を!

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LUMI姉
LUMI姉 @cook_40033539
2007/07/30 08:44に公開
冷蔵庫掃除ばかりの生活に色を添えたくてレシピ考えます。お粗末ですが宜しかったらご参考ください。<(_ _)>『LUMI姉の立ち見観戦。』http://plaza.rakuten.co.jp/RAKUTENIC/
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このレシピのキーワード

煮しめ うなぎ にんじん 高野豆腐 酒 ほししいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17674370
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