☆きゅうりのごまねぎナムル☆

うささち
うささち @cook_40074006

なが・あちゅ さんのもやしナムルが大好き♡きゅうりでも試してみたところこれもまたうまうま!!なので、自分流にアレンジしてみました☆ミ
冷え冷えにしてお召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
なが・あちゅ さんの「一風堂のもやしナムル」を参考に・・・。

☆きゅうりのごまねぎナムル☆

なが・あちゅ さんのもやしナムルが大好き♡きゅうりでも試してみたところこれもまたうまうま!!なので、自分流にアレンジしてみました☆ミ
冷え冷えにしてお召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
なが・あちゅ さんの「一風堂のもやしナムル」を参考に・・・。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2~3本
  2. 長ねぎ 1本
  3. ◎煎りごま 大2
  4. ◎しょうゆ 大1と2/1
  5. ごま 大1
  6. ◎豆板醤 小1/2
  7. おろしにんにく 1かけ分
  8. ◎鷹の爪 お好み
  9. 鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く皮を剥き、食べやすい大きさに短冊切りにする。長ねぎは縦半分に切った後、斜め薄切りに。◎の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    きゅうりと長ねぎと◎の調味料を混ぜ合わせ、少し冷蔵庫に寝せたあと、お好みで鰹節をふったらできあがり♪

  3. 3

    時間をおいてもおいしいけれど、混ぜてすぐも浅漬け風でおいしい☆水分が出る前に食べられるのがいいみたいです。

コツ・ポイント

ママパックなどに材料を全部入れて、もみもみ~すると作りやすいです。長ねぎ抜きでもおいしい(♡´ `♡)

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うささち
うささち @cook_40074006
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