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ニラと厚揚げのみそ炒め♪
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ニラと厚揚げのみそ炒め♪-レシピのメイン写真

ニラと厚揚げのみそ炒め♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

みそかつのたれで味付け♪味も香りも最高!!白いご飯がすすみます♪厚揚げのボリュームで満腹感抜群です☆
このレシピの生い立ち
厚揚げは煮物と思っていましたが、炒めても良いんじゃないかと…ごま油で炒める事で風味よく、とっても美味しく出来ました♪

みそかつのたれで味付け♪味も香りも最高!!白いご飯がすすみます♪厚揚げのボリュームで満腹感抜群です☆
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厚揚げは煮物と思っていましたが、炒めても良いんじゃないかと…ごま油で炒める事で風味よく、とっても美味しく出来ました♪

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ニラと厚揚げのみそ炒め♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

みそかつのたれで味付け♪味も香りも最高!!白いご飯がすすみます♪厚揚げのボリュームで満腹感抜群です☆
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厚揚げは煮物と思っていましたが、炒めても良いんじゃないかと…ごま油で炒める事で風味よく、とっても美味しく出来ました♪

みそかつのたれで味付け♪味も香りも最高!!白いご飯がすすみます♪厚揚げのボリュームで満腹感抜群です☆
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材料

2人分
  • 厚揚げ 2枚
  • にら 1/2束
  • しめじ 1/2パック
  •  A:ごま油 大さじ1
  •  A:ねぎ(みじん切り) 1/4本
  •  A:にんにく(みじん切り) 1/2かけ
  • 豚ひき肉 80g
  • 人参(細切り) 1/4本
  •  B:みそかつのたれ 大さじ3
  •  B:本みりん 大さじ1/2
  •  B:豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切ってサッと熱湯をかけておきます。

  2. 2

    にらは3㎝程の長さに切って、しめじは小房に分けます。

  3. 3

    フライパンにAを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を炒めます。

  4. 4

    ひき肉がボロボロになったら厚揚げ・しめじ・人参を加え、炒め合わせます。

  5. 5

    Bを入れて全体に絡ませ、にらを加えてサッと炒めて火を止め、皿に盛ります。

コツ・ポイント

にらを入れてからは手早く、シャキシャキ感が残るように、炒めすぎないでね♪にらの代わりにねぎでも美味しいですよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/11/20 06:41に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ シメジ にんじん 豚ひき肉 厚揚げ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17674569
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