鶏肉の両面に塩コショウをして、皮を下にしてフライパンで焼く。(油不要)弱火で８割ほど焼く

ひっくり返して、肉の上にキャベツをかぶせてフタをする。

キャベツから水分が出てき始めたら、鶏肉とキャベツを入れ替えたりする。キャベツがクタクタになるまで焼く。

鶏肉をお箸でつついて、固さが均等になったら火を止める。

鶏肉とキャベツを食べやすい大きさに切ってキャベツをお皿に持った上に鶏肉をのせる。

フライパンに残った肉汁をかけて完成☆