チーズは無くてもいいですが使う場合は、③の巻くときに、上の部分を手前に持ってきてから、皮を巻くと巻きやすいです（わかりづらいですが…ｗ）。

今回は、たまたまミニ春巻きの皮でしたが、通常サイズの場合でしたら、ちくわを３等分にしていただくとサイズが合うと思います。

春巻きは揚げた方が美味しいです（おい！ｗ）
手間と暑さとカロリー気にしない場合は、中温（150℃くらい）で揚げてください。