あっさり☆塩肉じゃが
ゆうゆう0310 @cook_40027123
塩、酒、砂糖で作るのであっさりと頂けますがとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油の代わりに塩を入れたら美味しく出来ました。思い付きで出来た料理です。基本の肉じゃが レシピID : 17873017
あっさり☆塩肉じゃが
塩、酒、砂糖で作るのであっさりと頂けますがとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油の代わりに塩を入れたら美味しく出来ました。思い付きで出来た料理です。基本の肉じゃが レシピID : 17873017
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き4等分にします。人参は皮を剥き、半月切りにする。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2
白滝は湯通しして、食べ易い長さに切ります。隠元は茹でて水に晒し、3～4cmに切ります。
- 3
鍋に油をひき、お肉を炒め、野菜、白滝を順番に加え炒めます。
- 4
出し汁を加え、沸騰したら、酒、塩、砂糖を加え、落し蓋をして、中火～弱火で15分位煮ます。器に盛り付け、隠元を散らします。
コツ・ポイント
※太い人参はいちょう切りにして下さい。
4※じゃがいもが柔らかくなるまで煮て下さい。
※塩、砂糖はお好みで加減して下さい。
4＊だし汁→和風顆粒だしでも美味しく作れます。その場合は塩の量を控えめに入れて下さい。冷凍いんげんでもOKです。
つくれぽ
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