北海道では鶏のから揚げのことをザンギといいます。大好きな鶏のから揚げにエスニックなナンプラーで下味をつけてみました。しっかり味がつきますので何もかけなくてＯＫです。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
最近ナンプラーの使い道にはまりつくってみたら予想以上に美味しく出来ました。すっかりうちの定番です。