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誰でも美味しくできる★大根の煮物
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誰でも美味しくできる★大根の煮物-レシピのメイン写真

誰でも美味しくできる★大根の煮物

優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

大根と鶏肉を煮込むだけ!! 調味料のバランスだけで誰でも簡単に煮物上手。

このレシピの生い立ち
あっさりとした煮物ってやっぱり大根かなーと思って
大好きなとり手羽と合わせて作りました。
何度か作って生み出した調味料の比率は完璧かも??????

大根と鶏肉を煮込むだけ!! 調味料のバランスだけで誰でも簡単に煮物上手。

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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

大根と鶏肉を煮込むだけ!! 調味料のバランスだけで誰でも簡単に煮物上手。

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大好きなとり手羽と合わせて作りました。
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材料

4人分
  • 大根 半分
  • 鶏手羽元か手羽先 10~15本
  • ●しょうゆ 大さじ5
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●酒 100ml
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作り方

  1. 1

    大根を1cm位に輪切りにして面取りをし、かくし包丁を入れる。

  2. 2

    深めの鍋で鶏肉をサラダ油(分量外)で炒めて、表面が焼けたら大根を加え水をかぶる位入れる。

  3. 3

    大根が煮えたら●の調味料を入れ、25分弱火で煮る。

コツ・ポイント

水がなくなってしまいそうなのに大根が煮えてなかったら水を足してよく煮てください。
調味料を正確に入れると必ず美味しくできますよ!!
25分以上煮込んでも勿論OKです。

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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818
2007/08/09 15:15に公開
我が家のパパはとにかく良く食べる!!1歳の愛娘も良く食べる!!仕事もしているママなので簡単で早くて美味しくてなおかつボリューム満点のレシピを紹介していま~す♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 とり手羽先 手羽元

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