にんにくはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに手でさく。

パスタをたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
（ちょっとかために）

チキンコンソメとお湯を合わせてブイヨンスープを作る。

フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかける。
香りが出てきたらタカの爪・豚肉を加えて炒める。

エリンギを加えて軽く炒め、ブイヨンスープを加える。

バター・醤油を加え、茹で上がったパスタを加えてからめる。
火を止めてすり胡麻・コショウを加えて完成。