揚げに熱湯をかけ、油抜きする。

★印を鍋に入れて火にかけ、砂糖がとけたら揚げを加え、落とし蓋をして煮る

炊いたご飯に寿司酢と黒ゴマを加えてすし飯を作る。
※寿司酢の作り方
レシピID19472567参考にして下さい。

冷ました揚げに詰めたら完成です。