３代目＠きゅうりのもみうり

Name: ３代目＠きゅうりのもみうり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 厚揚げ １枚; みそ 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 酢 大さじ２; ごま 大さじ２〜３; しょうが １かけ; 塩 適量

きゅうりの味噌和えです。母の味、お婆ちゃんの味です。受け継ぎ、伝えたいレシピです♡
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。もちろんうちの母も。叔母も。
微妙に味が違うんですけどね。

材料

２人分

よく冷やすと美味しいです。
薄あげでもできます。
胡麻はする前にもう一度炒ると香りがすごくよくなります。

2007/08/04 04:33に公開

毎日晩酌。お酒のアテを探し求めてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天秤座のＡ型。性格はおっとりした呑気者。仲間内では天然で通っています。座右の銘は「ケ・セラ・セラ」

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